アルトコーヒー ミディアムロースト豆 - タイ産

ランパーン産チェーソンコーヒー

タイ、ランパーン県の美しい山々に囲まれた、魅力的な村、チェーソン。環境に配慮した栽培方法にこだわることで知られるこの地域では、タイのテロワール（土壌）の真髄を捉えた、極上のコーヒー豆が生産されています。

標高1,000メートルを超える高地と、一年中涼しい気候に恵まれたこの地で、コーヒーの実はゆっくりと熟し、一杯ごとに自然な甘みが広がります。チェーソン農家が採用する独自のハニープロセスは、豆本来の特質をさらに引き立て、フルーティーさと甘さが完璧にバランスした、すっきりとした滑らかな風味を実現しています。

特徴

• タイ、ランパーン県チェーソン産の手摘みアラビカコーヒー豆
• 最適な風味を引き出すために、標高800～1,200メートルで栽培
• 環境に配慮した持続可能な方法で栽培
• 自然な甘さを保ち、なめらかでクリーンな味わいを実現する**ハニープロセス** を採用
• バランスの取れた風味を実現するために、ミディアムレベル（5/10）で焙煎

仕様

• プロセス：ハニープロセス
• 焙煎度： 5/10
• ボディ：5/10
• 酸味：4/10
• パッケージサイズ：1袋150g

メリット

• トフィーキャンディー、オレンジピール、そしてほのかなスパイスの香りが織りなす、豊かで複雑な風味をご堪能ください。
• 甘さと爽やかさを兼ね備えた、すっきりとした滑らかな一杯をお楽しみください。
• 持続可能な農業と倫理的な調達を支援しましょう。
• タイのコーヒー栽培のユニークな特徴を発見してください。

使用方法

チェーソンコーヒーは、お気に入りのドリップコーヒーメーカーで淹れるのに最適です。アイスコーヒーとして、またはお好みのラテレシピに加えてもお楽しみいただけます。さまざまな抽出方法を試して、好みの風味プロファイルを見つけてください。