Café en grains Ban Mani Phruek - Traitement au miel, torréfaction moyenne-légère - Origine : Thaïlande
7,70 $
TTC
Découvrez les saveurs exceptionnelles du café Manee Phruek Honey Process 6th Medium Roast, un café de spécialité originaire du cœur de la province de Nan, en Thaïlande. Ce café, élaboré avec soin, provient de la célèbre ferme Manee Phruek, située dans le district de Thung Chang, réputée pour ses conditions de culture idéales et son engagement envers la qualité. Ce café unique est élaboré selon le procédé Honey Process**, une technique fascinante qui consiste à faire fermenter les cerises de café pour obtenir un corps exceptionnellement riche et un profil aromatique subtil. Le résultat est une tasse équilibrée, à la texture veloutée, aux notes beurrées et à la douce finale persistante évoquant les fruits à noyau. Café de spécialité : Cultivé dans le village de Maneephruek, province de Nan, entre 1 400 et 1 600 mètres d'altitude, ce café est classé comme café de spécialité, garantissant une qualité et un goût exceptionnels. Préparation polyvalente : Parfait pour les expressos comme pour les lattes onctueux, ce café à torréfaction moyenne offre une expérience délicieuse quelle que soit la préparation. Approvisionnement éthique : Issu de fermes locales et éthiques de la province de Nan, notre café soutient les pratiques durables et contribue à l'autonomisation des producteurs thaïlandais. Chaque sachet de Manee Phruek Honey Process, torréfaction moyenne 6e, est fraîchement torréfié à la perfection, vous assurant une expérience gustative de la plus haute qualité. Offrez-vous une tasse qui incarne l'essence même du meilleur café de spécialité de Thaïlande.
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Café Maneepruek Honey Process 6th, torréfaction moyenne, pour espresso et café au lait
Découvrez les saveurs riches du nord de la Thaïlande avec notre café Maneepruek Honey Process 6th, torréfaction moyenne. Ce café de spécialité, cultivé dans la pittoresque province de Nan, entre 1400 et 1600 mètres d'altitude, bénéficie d'une méthode de traitement unique, le « Honey Process », qui lui confère une texture onctueuse et un profil aromatique complexe.
Caractéristiques
- Café de spécialité : Issu de la célèbre ferme Maneepruek, située dans le district de Thung Chang, province de Nan.
- Miel Process : Ce procédé de fermentation permet d'obtenir un corps onctueux et un profil aromatique complexe.
- Torréfaction moyenne : Parfait pour l'espresso et le café au lait, il offre une grande polyvalence en matière de préparation.
- Crémeux et Corps onctueux : Crée une sensation en bouche riche et satisfaisante. Finale douce et persistante : Appréciez une douceur persistante qui complète les notes de fruits à noyau. 100 % Arabica : Garantit une qualité supérieure et une saveur exceptionnelle. Spécifications : Poids net : 200 g Origine : Village de Maneepruek, province de Nan, Thaïlande Altitude : 1400-1600 mètres Torréfaction : Moyenne Variété de café : Arabica Bienfaits : Saveur rehaussée : Le procédé au miel intensifie la douceur naturelle et la complexité des grains. Profil équilibré : Appréciez un mélange harmonieux de notes sucrées, fruitées et de noisette. Notes.
- Préparation polyvalente :Peut être préparé en espresso, en café au lait ou même en infusion à froid.
- Soutenez les agriculteurs locaux :** Contribuez aux moyens de subsistance des agriculteurs de la province de Nan.
- Qualité supérieure :** Découvrez le goût de grains de café de spécialité.
Utilisation
Ce café à torréfaction moyenne est idéal pour diverses méthodes d'infusion :
- Espresso :Utilisez un ratio d'extraction de 1:1,5 et un temps d'extraction de 20 à 24 secondes pour un espresso riche et savoureux.
- Café au lait :Ajoutez le lait de votre choix et savourez une boisson onctueuse et aromatique.
- Infusion à froid :Utilisez un ratio d'extraction de 1:8 à 1:10 et laissez infuser pendant 12 à 24 heures pour une boisson rafraîchissante et Infusion concentrée.
Remarque :Pour une saveur optimale, moulez les grains de café juste avant l’infusion.
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Découvrez les saveurs exceptionnelles du café Manee Phruek Honey Process 6th Medium Roast, un café de spécialité originaire du cœur de la province de Nan, en Thaïlande. Ce café, élaboré avec soin, provient de la célèbre ferme Manee Phruek, située dans le district de Thung Chang, réputée pour ses conditions de culture idéales et son engagement envers la qualité. Ce café unique est élaboré selon le procédé Honey Process**, une technique fascinante qui consiste à faire fermenter les cerises de café pour obtenir un corps exceptionnellement riche et un profil aromatique subtil. Le résultat est une tasse équilibrée, à la texture veloutée, aux notes beurrées et à la douce finale persistante évoquant les fruits à noyau. Café de spécialité : Cultivé dans le village de Maneephruek, province de Nan, entre 1 400 et 1 600 mètres d'altitude, ce café est classé comme café de spécialité, garantissant une qualité et un goût exceptionnels. Préparation polyvalente : Parfait pour les expressos comme pour les lattes onctueux, ce café à torréfaction moyenne offre une expérience délicieuse quelle que soit la préparation. Approvisionnement éthique : Issu de fermes locales et éthiques de la province de Nan, notre café soutient les pratiques durables et contribue à l'autonomisation des producteurs thaïlandais. Chaque sachet de Manee Phruek Honey Process, torréfaction moyenne 6e, est fraîchement torréfié à la perfection, vous assurant une expérience gustative de la plus haute qualité. Offrez-vous une tasse qui incarne l'essence même du meilleur café de spécialité de Thaïlande.