Café Honey Panda - Originaire de Thaïlande
11,20 $
TTC
Découvrez les saveurs envoûtantes du café Doi Suan Ya Luang, issu de plantations éthiques des hauts plateaux de la province de Nan, en Thaïlande. Cultivés entre 1 400 et 1 500 mètres d’altitude, nos grains s’épanouissent dans l’air frais de la montagne, pour une tasse unique et savoureuse.
Une sélection rigoureuse des variétés Catimor, Bourbon et Catuai bénéficie d’un procédé spécial, le Honey Process, qui sublime leur douceur naturelle et leurs notes fruitées. Chaque torréfaction révèle des caractéristiques distinctes :
- Torréfaction légère : Acidulé, fruité, légèrement sucré et rafraîchissant.
- Torréfaction moyenne : Doux avec une pointe de maturité et une finale onctueuse, parfait pour un plaisir quotidien.
- Torréfaction foncée : Riche, onctueux et facile à boire, sans amertume. Idéal pour les boissons lactées ou les Americanos, ce café offre un arôme doux et subtil. Notre café peut être préparé de différentes manières : filtre, infusion à froid, cafetière italienne ou cafetière italienne, vous permettant ainsi d'explorer une grande variété de saveurs. Chaque sachet contient des grains fraîchement torréfiés ; pensez à laisser le gaz s'échapper avant de savourer votre tasse aromatique de Doi Suan Ya Luang.
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À travers le monde
Café en grains de Doi Suan Ya Luang
Des montagnes de la province de Nan
Découvrez les saveurs uniques du café Doi Suan Ya Luang, une région nichée au cœur de la province de Nan, en Thaïlande. Cultivés entre 1 400 et 1 500 mètres d’altitude, ces grains de café s’épanouissent dans l’air frais de la montagne, offrant une tasse savoureuse et distinctive.
Caractéristiques
- Cultivé à Doi Suan Ya Luang, province de Nan, Thaïlande - Réputé pour son terroir unique et ses grains de café de haute qualité.
- Cultivé à une altitude de 1400 à 1500 mètres
- Un mélange des variétés Catimor, Bourbon et Catuai
- Traité selon le procédé Honey pour un profil aromatique doux et onctueux
- Disponible en trois niveaux de torréfaction : léger, moyen et foncé
Spécifications
Variétés : Catimor, Bourbon, Catuai
Altitude de culture : 1400-1500 m
Méthode de traitement : Procédé Honey
Niveaux de torréfaction : léger, moyen, foncé
Avantages
- Profil aromatique riche et complexe - Des notes sucrées, fruitées, d'agrumes et de miel sont présentes selon le niveau de torréfaction.
- Une tasse onctueuse et équilibrée
- Polyvalent pour diverses méthodes d'infusion : filtre, infusion à froid, cafetière italienne.
- Délicieux chaud ou glacé
- Soutient des pratiques agricoles durables en Thaïlande.
Utilisation
Grains fraîchement torréfiés : Laissez le gaz s'échapper pour une saveur optimale.
Moudre les grains selon la finesse désirée en fonction de votre méthode d'infusion.
Préparer selon votre recette de café préférée.
Torréfaction légère : Acidulé, fruité, légèrement sucré et rafraîchissant. Parfait pour ceux qui préfèrent une tasse vive et acidulée. Torréfaction moyenne : Doux, rappelant les fruits mûrs avec une pointe d'acidité. Facile à boire et polyvalent pour diverses méthodes d'infusion. Torréfaction foncée : Riche, onctueux et facile à boire sans arrière-goût acide. Idéal pour les boissons lactées ou les Americanos. L'arôme est doux et pas trop acide.
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Découvrez les saveurs envoûtantes du café Doi Suan Ya Luang, issu de plantations éthiques des hauts plateaux de la province de Nan, en Thaïlande. Cultivés entre 1 400 et 1 500 mètres d’altitude, nos grains s’épanouissent dans l’air frais de la montagne, pour une tasse unique et savoureuse.
Une sélection rigoureuse des variétés Catimor, Bourbon et Catuai bénéficie d’un procédé spécial, le Honey Process, qui sublime leur douceur naturelle et leurs notes fruitées. Chaque torréfaction révèle des caractéristiques distinctes :
- Torréfaction légère : Acidulé, fruité, légèrement sucré et rafraîchissant.
- Torréfaction moyenne : Doux avec une pointe de maturité et une finale onctueuse, parfait pour un plaisir quotidien.
- Torréfaction foncée : Riche, onctueux et facile à boire, sans amertume. Idéal pour les boissons lactées ou les Americanos, ce café offre un arôme doux et subtil. Notre café peut être préparé de différentes manières : filtre, infusion à froid, cafetière italienne ou cafetière italienne, vous permettant ainsi d'explorer une grande variété de saveurs. Chaque sachet contient des grains fraîchement torréfiés ; pensez à laisser le gaz s'échapper avant de savourer votre tasse aromatique de Doi Suan Ya Luang.