バン・ドイ・パク・クット オーガニック ナチュラルプロセスコーヒー

タイ国境沿いの高地、バン・ドイ・パク・クット村で採れたこのオーガニックコーヒーは、まさに自然の芸術性を体現した証です。海抜1,500メートルの高地で栽培された豆は、涼しく霧深い環境で育ち、独特のテロワールと太陽の光を吸収することで、豊かで複雑な風味を醸し出します。

ナチュラル製法で加工された豆は、丸ごと乾燥させるため、コーヒーチェリーの果肉が豆に直接浸透します。その結果、ダークチョコレート、キャラメル、ジューシーなベリーの香りが漂う、自然な甘さとコクのある味わいに仕上がります。このコーヒーを一杯飲むと、タイ北部の緑豊かな風景に誘われ、その起源の静けさと活気が呼び起こされます。

特徴

• 100% アラビカ豆: 厳選されたアラビカコーヒーの木から採取され、優れた品質と複雑な風味で知られています。
• 有機栽培: 合成殺虫剤、除草剤、肥料を使用せずに栽培され、クリーンで持続可能な製品となっています。
• 自然な加工方法: 豆は果肉をつけたまま丸ごと乾燥されるため、独特の甘さとフルーティーな風味が生まれます。
• 高地栽培: 海抜 1,500 メートルの高地で栽培され、涼しい気温と豊かな土壌が豆の並外れた風味の発達に貢献しています。
• 限定バッチ生産: 収穫ごとに少量ずつ丁寧に加工され、各地域のユニークな特徴と

仕様

豆の品種: アラビカ

加工方法: 自然

標高: 海抜 1,500 メートル

原産地: タイ、バン・ドイ・パク・クット

焙煎度合い: 中煎り (お好みで調整してください)

メリット

• 豊かで複雑な風味: 自然加工法により、ダークチョコレート、キャラメル、ベリーの香りがする、自然な甘みとコクのある味わいが生まれます。
• 滑らかでバランスの取れたカップ: 力強く洗練された味わいと、甘みを引き立てる心地よい酸味をお楽しみください。
• 倫理的で持続可能: 小規模農家と彼らの有機農業への取り組みを支援します。
• 健康効果: コーヒーには抗酸化物質が含まれています

使用方法

完璧な Ban Doi Phak Kut Organic Natural Process Coffee を淹れるには:

1. 風味を最大限に引き出すために、挽きたての豆を使用してください。
2. 粗い砂程度の中粗さに挽いてください。
3. 90～96℃ に温めたろ過水を使用してください。
4. ドリップ式コーヒーメーカー、フレンチプレス、ドリップ式コーヒーメーカーなど、お好みの方法で淹れてください。
5. この特別なコーヒーの豊かな香りと複雑な風味をお楽しみください。

_注:_ 抽出時間と水の比率を調整して、お好みの濃さと風味を実現してください。さまざまな抽出方法を試して、完璧な一杯を見つけてください。