Café Doi Sam Muen - De Tailandia
8,40 $
Impuestos incluidos
Los granos de café Doi Sam Muen provienen del pintoresco distrito de Wiang Haeng, en la provincia de Chiang Mai, Tailandia. Estos granos 100% arábica prosperan a una altitud de entre 1300 y 1600 metros sobre el nivel del mar, lo que da como resultado una taza única y llena de sabor.
El nombre "Sam Muen" es un encantador juego de palabras con la frase china "San Men", que significa "tres puertas". Esto hace referencia a las tres rutas distintas que conducen a esta región mágica. Nuestra tienda selecciona meticulosamente granos de fincas comprometidas con prácticas éticas y sostenibles, garantizando así una calidad excepcional y responsabilidad ambiental.
- Proceso de lavado: Este meticuloso proceso produce una taza limpia y brillante con notas de sabor pronunciadas.
- Perfil de sabor: Disfrute de delicados sabores a pera y limón, equilibrados por la dulzura de la caña de azúcar y un sutil final floral. Cuerpo medio: Perfecto tanto para café de filtro como para espresso, permitiéndote personalizar tu experiencia. Obtenemos nuestros granos de una finca que obtuvo el 8.º puesto en la categoría de café lavado en los prestigiosos Thailand Specialty Coffee Awards de 2023. La finca también colabora con expertos colombianos para perfeccionar sus técnicas de procesamiento del café. Elige tu nivel de tueste: Ligero o medio. Nuestro tueste medio ofrece un final ligeramente ácido, mientras que nuestro tueste ligero ofrece un sabor más brillante y delicado. Además, disfruta de nuestro servicio de molienda gratuito, adaptado a tu método de preparación.
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Café Doi Sam Muen
Los granos de café Doi Sam Muen, procedentes del distrito de Wiang Haeng, provincia de Chiang Mai, son 100% arábica y se cultivan a una altitud de entre 1300 y 1600 metros sobre el nivel del mar. "Sam Muen" es una deformación del nombre chino "San Men". San significa tres y Men, puerta. Se puede acceder a Doi Sam Muen de tres maneras: la primera es en el distrito de Pai, provincia de Mae Hong Son; la segunda es en Doi Luang Chiang Dao; y la tercera es en el distrito de Wiang Haeng, provincia de Chiang Mai.
La cafetería utiliza granos lavados para obtener un café de sabor limpio. Este café tiene notas de pera y limón, con un dulzor a caña de azúcar y un ligero toque floral. Tiene un cuerpo medio y es apto tanto para cafetera de filtro como para espresso.
Características
- 100% Granos de café Arábica: Cultivados a gran altitud (1300-1600 metros) en la provincia de Chiang Mai.
- Proceso lavado: Garantiza un perfil de sabor limpio y brillante.
- Notas de sabor distintivas: Pera, limón, dulzor de caña de azúcar y un ligero final floral.
- Cuerpo medio: Versátil para cafetera de filtro y espresso.
- Variedades populares: Typica, Catimor y Bourbon.
Especificaciones
- Origen del grano: Distrito de Wiang Haeng, provincia de Chiang Mai, Tailandia.
- Altitud de cultivo: 1300-1600 metros sobre el nivel del mar.
- Procesamiento Método: Proceso lavado
- Opciones de tueste: Tueste ligero y tueste medio (el tueste medio tiene un final ligeramente ácido)
Beneficios
- Granos de Arábica de alta calidad para un sabor superior: Experimente el sabor rico y matizado de un café cultivado por expertos.
- Perfil de sabor limpio y equilibrado: El proceso lavado resalta la dulzura y el brillo naturales de los granos de Doi Sam Muen.
- Opciones de preparación versátiles: Ideal tanto para los amantes del café de filtro como del espresso.
- Finca galardonada: Procedente de una finca que ha obtenido reconocimiento en la competencia de café de especialidad de Tailandia.
Uso
El café Doi Sam Muen se puede preparar utilizando varios métodos, como goteo, vertido manual, prensa francesa, AeroPress, cafetera italiana y máquinas de espresso. Ofrecemos un servicio de molienda gratuito para garantizar la molienda perfecta para tu método de preparación. Simplemente selecciona el nivel de molienda que prefieras al finalizar la compra.
**Opciones del servicio de molienda gratuito:**
- Cafetera Espresso | Flair | Staresso: Molienda fina
- Cafetera Moka | Cápsula: Molienda media-fina
- Cafetera de goteo | AeroPress: Molienda media
- Café frío | Prensa francesa: Molienda gruesa
Si tienes dudas sobre el tamaño de molienda adecuado, no dudes en contactarnos por chat. ¡Estaremos encantados de ayudarte!
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Los granos de café Doi Sam Muen provienen del pintoresco distrito de Wiang Haeng, en la provincia de Chiang Mai, Tailandia. Estos granos 100% arábica prosperan a una altitud de entre 1300 y 1600 metros sobre el nivel del mar, lo que da como resultado una taza única y llena de sabor.
El nombre "Sam Muen" es un encantador juego de palabras con la frase china "San Men", que significa "tres puertas". Esto hace referencia a las tres rutas distintas que conducen a esta región mágica. Nuestra tienda selecciona meticulosamente granos de fincas comprometidas con prácticas éticas y sostenibles, garantizando así una calidad excepcional y responsabilidad ambiental.
- Proceso de lavado: Este meticuloso proceso produce una taza limpia y brillante con notas de sabor pronunciadas.
- Perfil de sabor: Disfrute de delicados sabores a pera y limón, equilibrados por la dulzura de la caña de azúcar y un sutil final floral. Cuerpo medio: Perfecto tanto para café de filtro como para espresso, permitiéndote personalizar tu experiencia. Obtenemos nuestros granos de una finca que obtuvo el 8.º puesto en la categoría de café lavado en los prestigiosos Thailand Specialty Coffee Awards de 2023. La finca también colabora con expertos colombianos para perfeccionar sus técnicas de procesamiento del café. Elige tu nivel de tueste: Ligero o medio. Nuestro tueste medio ofrece un final ligeramente ácido, mientras que nuestro tueste ligero ofrece un sabor más brillante y delicado. Además, disfruta de nuestro servicio de molienda gratuito, adaptado a tu método de preparación.