Doi Sam Muen-koffiebonen komen uit het pittoreske district Wiang Haeng in de provincie Chiang Mai, Thailand. Deze 100% arabicabonen gedijen op een hoogte van 1300-1600 meter boven zeeniveau, wat resulteert in een unieke en smaakvolle kop koffie.
De naam "Sam Muen" is een charmante variant op de Chinese uitdrukking "San Men", wat "drie deuren" betekent. Dit verwijst naar de drie verschillende routes die naar deze betoverende regio leiden. Onze winkel selecteert zorgvuldig bonen van boerderijen die zich inzetten voor ethische en duurzame praktijken, waardoor zowel uitzonderlijke kwaliteit als milieubewustzijn worden gegarandeerd.
We betrekken onze bonen van een plantage die de 8e plaats behaalde in de categorie 'gewassen proces' bij de prestigieuze Thailand Specialty Coffee Awards in 2023. De plantage werkt ook samen met Colombiaanse experts om hun koffieverwerkingstechnieken verder te verbeteren.
Kies uw brandingsniveau: Licht of Medium - Onze medium branding heeft een lichtzure afdronk, terwijl onze licht branding een helderdere, delicatere smaak biedt.
Profiteer bovendien van onze gratis maalservice, afgestemd op uw zetmethode.
Betaal veilig met creditcard
Verzending binnen 10-15 dagen
Over de hele wereld
Doi Sam Muen koffiebonen uit het district Wiang Haeng, provincie Chiang Mai, zijn 100% arabica koffiebonen die op een hoogte van 1300-1600 meter boven zeeniveau worden geteeld. "Sam Muen" is een verbastering van de Chinese naam "San Men". San betekent drie en Men betekent deur. Doi Sam Muen is op drie manieren te bereiken: de eerste is in het district Pai, provincie Mae Hong Son; de tweede is Doi Luang Chiang Dao; en de derde is in het district Wiang Haeng, provincie Chiang Mai.
De koffiewinkel gebruikt bonen die een gewassen proces hebben ondergaan om een zuivere koffiesmaak te produceren. Deze koffie heeft peer- en citroensmaken, samen met een zoete suikerrietsmaak en een licht bloemige afdronk. Deze koffie heeft een medium body en is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso.
Doi Sam Muen-koffie kan op verschillende manieren worden gezet, zoals filterkoffie, schenken, French press, AeroPress, mokkapot en espressomachines. Wij bieden een gratis maalservice aan om de perfecte maling voor uw zetmethode te garanderen. Selecteer eenvoudig uw gewenste maalgraad tijdens het afrekenen.
**Opties voor gratis maalservice:**
Als u niet zeker weet welke maalgraad geschikt is, neem dan gerust contact met ons op via de chat. We helpen u graag verder!