Café filtre torréfié Angus Coffee Roasters - Mae Chan Tai, Chiang Rai Black Honey - Origine : Thaïlande
11,20 $
TTC
Plongez dans la riche palette de saveurs de notre café Black Honey, torréfié par Angus Coffee Roasters. Nos grains de café, torréfiés par filtration, sont cueillis à la main sur les pentes fertiles de Mae Chan Tai, dans la province de Chiang Rai. Issus de fermes locales et respectueuses de l'environnement, ces grains vous offrent une expérience gustative unique.
Chaque gorgée révèle des notes de thé au chrysanthème parfumé, de goyave sucrée et de longane, avec des touches de raisin doré, de mandarine, de chocolat au lait et une douce persistance de caramel.
Ce café exquis est un véritable hommage au patrimoine agricole thaïlandais. Torréfié à la commande : vos grains sont torréfiés avec soin en petites quantités dès réception de votre commande, garantissant une fraîcheur et une saveur optimales. Dégazage de 10 à 15 jours : permet un développement optimal des arômes avant l’infusion. Profil de torréfaction pour filtre : idéal pour les méthodes d’infusion manuelle ou à filtre. Remarque : la préparation de notre café prend environ 1 à 2 jours en raison de notre processus de torréfaction à la demande. Veuillez nous indiquer la mouture souhaitée ou nous contacter par chat pour plus d’informations.
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Corporateurs Angus - Café en grains torréfié par filtration, Mae Chan Tai, Chiang Rai, Miel Noir
Embarquez pour un voyage au cœur des paysages luxuriants de Chiang Rai avec notre exquis café en grains Mae Chan Tai. Issus du cœur de cette province dynamique, ces grains torréfiés avec soin offrent une symphonie de saveurs qui ravira vos sens.
Caractéristiques
- 100 % Arabica : Découvrez la qualité supérieure et les arômes subtils des grains d'Arabica, réputés pour leur douceur et leur finesse aromatique.
- Traitement au miel noir : Cette méthode de traitement unique confère au café une douceur distinctive et une acidité vive.
- Cueilli à la main et séché au soleil : Chaque grain est soigneusement cueilli à la main à pleine maturité, garantissant un développement optimal des arômes avant d’être délicatement séché au soleil.
- Torréfaction artisanale : Nous torréfions nos grains en petites quantités afin de préserver leur fraîcheur et d’assurer une qualité constante à chaque tasse.
Spécifications
Origine : Mae Chan Tai, province de Chiang Rai, Thaïlande
Variété : Arabica
Méthode de traitement : Miel noir
Niveau de torréfaction : Moyen
Mouillage : Grains entiers (Veuillez préciser le degré de mouture souhaité lors de votre commande ou nous contacter par chat pour obtenir des recommandations)
Avantages
- Profil aromatique exquis : Découvrez un mélange captivant de thé chrysanthème, de goyave, de longane, de raisin doré, de mandarine, de chocolat au lait et de notes de caramel.
- Acidité et douceur rehaussées : La méthode de traitement au miel noir crée une tasse vibrante à la douceur équilibrée et à l’acidité prononcée.
- Un café fraîchement torréfié : vos grains sont torréfiés à la commande, garantissant une fraîcheur et une saveur optimales à la livraison.
- Soutenez une agriculture durable : en choisissant Angus Coffee Roasters, vous contribuez à des pratiques agricoles éthiques et durables pour le café.
Utilisation
Pour une infusion optimale, nous recommandons l'utilisation d'une méthode de filtration comme le café filtre. Laissez les grains dégazer pendant 10 à 15 jours après la torréfaction afin d'en exalter pleinement la saveur et l'arôme.
N'oubliez pas d'ajuster les paramètres d'infusion, tels que la température de l'eau et la mouture, selon vos préférences.
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Plongez dans la riche palette de saveurs de notre café Black Honey, torréfié par Angus Coffee Roasters. Nos grains de café, torréfiés par filtration, sont cueillis à la main sur les pentes fertiles de Mae Chan Tai, dans la province de Chiang Rai. Issus de fermes locales et respectueuses de l'environnement, ces grains vous offrent une expérience gustative unique.
Chaque gorgée révèle des notes de thé au chrysanthème parfumé, de goyave sucrée et de longane, avec des touches de raisin doré, de mandarine, de chocolat au lait et une douce persistance de caramel.
Ce café exquis est un véritable hommage au patrimoine agricole thaïlandais. Torréfié à la commande : vos grains sont torréfiés avec soin en petites quantités dès réception de votre commande, garantissant une fraîcheur et une saveur optimales. Dégazage de 10 à 15 jours : permet un développement optimal des arômes avant l’infusion. Profil de torréfaction pour filtre : idéal pour les méthodes d’infusion manuelle ou à filtre. Remarque : la préparation de notre café prend environ 1 à 2 jours en raison de notre processus de torréfaction à la demande. Veuillez nous indiquer la mouture souhaitée ou nous contacter par chat pour plus d’informations.