Café en grains Saenchai Black Honey - Originaire de Thaïlande
12,60 $
TTC
Découvrez la magie du café Black Honey de Saenchai Estate, fruit du savoir-faire inégalé de P' Saenchai, cultivateur thaïlandais. Récompensé par la 4e place au Thai Specialty Coffee Award 2022 et à l'ICP-Thai Green Coffee Evaluation 2024, ce café est véritablement exceptionnel.
Issu de la région dynamique de Pangkhon, dans la province de Chiang Rai, ce café issu d'une production éthique bénéficie du célèbre procédé Black Honey de P' Saenchai. Une technique de double fermentation anaérobie méticuleuse met en valeur les saveurs naturelles, pour une expérience gustative unique et inoubliable.
- Des arômes mûrs et sucrés évoquant les fruits jaunes se mêlent à la douceur juteuse du longane et au zeste acidulé de l'ananas mûr.
- Savourez un profil aromatique complexe qui persiste en bouche, culminant sur la délicieuse douceur du jujube chinois séché.
- Parfaitement équilibré et incroyablement facile à boire, ce café est votre petit plaisir quotidien idéal.
Nos grains torréfiés sont sélectionnés avec soin par notre équipe : juge sensoriel de la World Brewers Cup et juge en chef de la Thailand National Brewers Cup. Cette torréfaction légère est idéale pour les machines à filtre et les machines à expresso.
Pour préserver la qualité exceptionnelle du Saenchai Estate Black Honey, veuillez le conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil, de l'humidité et de l'air. La réfrigération dans un récipient hermétique est recommandée.
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Café en grains Saenchai Estate Black Honey Process
Découvrez le goût exquis du meilleur café de Thaïlande avec nos grains Saenchai Estate Black Honey Process. Issus du prestigieux domaine Saenchai à Pangkhon, dans la province de Chiang Rai, ces grains sont cultivés avec soin par P' Saenchai, un « magicien du café » renommé, maintes fois récompensé pour ses récoltes exceptionnelles. Il a notamment décroché la 4e place au Thai Specialty Coffee Award 2022 et à l'ICP-Thai Green Coffee Evaluation 2024, témoignant de la qualité inégalée de son café.
Caractéristiques
- Processus Black Honey : Ce procédé unique de double fermentation anaérobie est la technique signature de P' Saenchai. Il met en valeur les arômes naturels pour créer un profil aromatique véritablement distinctif.
- Café primé : Cultivé et transformé par un producteur maintes fois récompensé, ce café garantit une qualité exceptionnelle et un goût incomparable.
- Torréfaction légère : Cette torréfaction légère sublime les délicates notes florales et fruitées de ces grains.
- Méthodes d’infusion polyvalentes : Parfait pour les cafetières à filtre et les machines à expresso, ce café vous permet d’explorer une grande variété de styles d’infusion.
Spécifications
Origine : Domaine de Saenchai, Pangkhon, province de Chiang Rai, Thaïlande
Méthode de transformation : Procédé Black Honey (double fermentation anaérobie)
Niveau de torréfaction : Léger
Bienfaits
Laissez-vous séduire par le profil aromatique complexe et équilibré de ces grains d’exception. Leur arôme et leur goût évoquent des fruits jaunes mûrs et sucrés, rappelant le longane et l’ananas. Une douce persistance, semblable à celle de la datte chinoise séchée, apporte une dimension unique à cette expérience gustative. Le résultat est une tasse équilibrée, à la fois rafraîchissante et savoureuse. Nos grains de café torréfiés sont garantis par nos titres : Juge sensoriel de la World Brewers Cup et Juge en chef de la Thailand National Brewers Cup, vous assurant ainsi une qualité optimale pour vos infusions. Utilisation : Pour une fraîcheur optimale, conservez ces grains à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Évitez l’exposition à l’humidité et aux courants d’air. La réfrigération dans un récipient hermétique est recommandée pour une durée de conservation prolongée.
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Découvrez la magie du café Black Honey de Saenchai Estate, fruit du savoir-faire inégalé de P' Saenchai, cultivateur thaïlandais. Récompensé par la 4e place au Thai Specialty Coffee Award 2022 et à l'ICP-Thai Green Coffee Evaluation 2024, ce café est véritablement exceptionnel.
Issu de la région dynamique de Pangkhon, dans la province de Chiang Rai, ce café issu d'une production éthique bénéficie du célèbre procédé Black Honey de P' Saenchai. Une technique de double fermentation anaérobie méticuleuse met en valeur les saveurs naturelles, pour une expérience gustative unique et inoubliable.
- Des arômes mûrs et sucrés évoquant les fruits jaunes se mêlent à la douceur juteuse du longane et au zeste acidulé de l'ananas mûr.
- Savourez un profil aromatique complexe qui persiste en bouche, culminant sur la délicieuse douceur du jujube chinois séché.
- Parfaitement équilibré et incroyablement facile à boire, ce café est votre petit plaisir quotidien idéal.
Nos grains torréfiés sont sélectionnés avec soin par notre équipe : juge sensoriel de la World Brewers Cup et juge en chef de la Thailand National Brewers Cup. Cette torréfaction légère est idéale pour les machines à filtre et les machines à expresso.
Pour préserver la qualité exceptionnelle du Saenchai Estate Black Honey, veuillez le conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil, de l'humidité et de l'air. La réfrigération dans un récipient hermétique est recommandée.