Café Doi Chang - Originaire de Thaïlande
12,60 $
TTC
Laissez-vous envoûter par les arômes riches et complexes du café Doi Chang 100 % authentique, issu d'une production éthique provenant de fermes locales des hauts plateaux du nord de la Thaïlande.
Cette région prestigieuse est réputée pour produire certains des meilleurs grains d'Arabica au monde, cultivés entre 1 300 et 1 700 mètres d'altitude, où un climat frais et un sol fertile créent un environnement idéal pour le développement de profils aromatiques exceptionnels.
- Fraîchement torréfié à la perfection : Chaque sachet contient des grains d'Arabica Doi Chang sélectionnés à la main et torréfiés avec expertise, livrés directement de notre torréfaction à votre domicile.
- Choisissez votre niveau de torréfaction : Découvrez les nuances uniques du café Doi Chang grâce à nos trois options de torréfaction : Légère (saveur fruitée rappelant le thé), Moyenne (douce, onctueuse et sucrée) ou Corsée (riche et intense).
- Profil aromatique incomparable : Notre processus de lavage méticuleux garantit un arôme délicat et une saveur riche et onctueuse, caractéristiques du Doi Chang. Attendez-vous à des notes de fruits rouges, de caramel, de chocolat noir et une finale rafraîchissante et harmonieuse.
- Expérience de préparation polyvalente : Savourez votre café Doi Chang préparé avec des filtres à café, des cafetières italiennes, des machines à café automatiques ou même en infusion à froid.
Conditionné dans un sachet de 250 g avec valve pour préserver sa fraîcheur et son arôme, notre café Doi Chang est prêt à sublimer vos moments du quotidien grâce à son goût unique et captivant.
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Expédition internationale
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À travers le monde
Café Doi Chang : 100 % Arabica, fraîchement torréfié
Découvrez la saveur riche et aromatique du café Doi Chang, cultivé en altitude en Thaïlande. Chaque sachet contient 250 g de grains 100 % Arabica, torréfiés avec soin et conditionnés dans un sachet à valve pour préserver leur fraîcheur.
Caractéristiques
- 100 % Arabica Café Doi Chang : Sélectionnés et torréfiés à la main par des experts pour une expérience café exceptionnelle.
- Procédé de lavage : Garantit une saveur riche, douce et unique du café Doi Chang.
- Conditionnement en sachet à valve : Préserve la saveur et l’arôme jusqu’à la livraison. (Veuillez prévoir 3 à 7 jours après la torréfaction pour que le gaz s'échappe.)
- Trois niveaux de torréfaction : Choisissez entre une torréfaction légère, moyenne ou foncée selon vos préférences.
- Méthodes d'infusion polyvalentes : Convient aux cafetières à filtre, aux cafetières italiennes, aux cafetières automatiques et aux cafetières à piston. Parfait pour la maison, le bureau, les commerces, les restaurants et les cafés.
Spécifications
* **Type :** 100 % grains de café Arabica* **Origine :** Doi Chang, Thaïlande* **Niveaux de torréfaction :** Légère, moyenne, foncée* **Poids net :** 250 g* **Conditionnement :** Sachet à valveAvantages
Le café Doi Chang est réputé pour son profil aromatique unique et délicat. La culture en altitude et les méthodes de traitement par lavage donnent un café doux, onctueux et rafraîchissant, avec une longue persistance aromatique.
- Arôme riche : Appréciez le parfum envoûtant des grains de Doi Chang fraîchement torréfiés.
- Saveur délicate : Découvrez un profil gustatif équilibré et harmonieux, avec des notes fruitées et de caramel.
- Faible teneur en caféine :** Idéal pour ceux qui souhaitent savourer une tasse savoureuse sans excès de caféine.
Utilisation
Préparez votre café Doi Chang selon votre méthode d'infusion préférée. Pour un résultat optimal, moulez les grains juste avant l'infusion et utilisez de l'eau filtrée.
**Guide des niveaux de torréfaction :**
- Torréfaction légère : Proche d'un thé aux fruits, avec un léger arôme de café. Rafraîchissant, légèrement amer, avec une finale fruitée subtile. (Aucune trace d'huile sur les grains) Convient aux plats chauds.
- Torréfaction moyenne : Doux, onctueux, sucré et juteux, avec des notes de fruits rouges et un arôme de caramel. Saveur d'intensité moyenne (légèrement amère), avec une douceur perceptible. (Légère trace d'huile sur les grains). Convient aux plats chauds et froids.
- Torréfaction foncée : Saveur riche et corsée, arôme puissant, goût de café distinct, non brûlé, avec une saveur douce-amère rappelant le chocolat noir, sans acidité (la surface des grains est recouverte d'huile). Convient aux plats froids (café au lait).
**Conseils de conservation :**
- Conservez dans un récipient opaque, à l'abri de la lumière, pour préserver la fraîcheur.
- Gardez le sachet ou la bouteille de café bien fermé(e) et à l'abri de la chaleur.
- Moudre uniquement la quantité nécessaire à chaque utilisation, car le café moulu perd sa saveur et son arôme plus rapidement que les grains entiers.
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Note
Laissez-vous envoûter par les arômes riches et complexes du café Doi Chang 100 % authentique, issu d'une production éthique provenant de fermes locales des hauts plateaux du nord de la Thaïlande.
Cette région prestigieuse est réputée pour produire certains des meilleurs grains d'Arabica au monde, cultivés entre 1 300 et 1 700 mètres d'altitude, où un climat frais et un sol fertile créent un environnement idéal pour le développement de profils aromatiques exceptionnels.
- Fraîchement torréfié à la perfection : Chaque sachet contient des grains d'Arabica Doi Chang sélectionnés à la main et torréfiés avec expertise, livrés directement de notre torréfaction à votre domicile.
- Choisissez votre niveau de torréfaction : Découvrez les nuances uniques du café Doi Chang grâce à nos trois options de torréfaction : Légère (saveur fruitée rappelant le thé), Moyenne (douce, onctueuse et sucrée) ou Corsée (riche et intense).
- Profil aromatique incomparable : Notre processus de lavage méticuleux garantit un arôme délicat et une saveur riche et onctueuse, caractéristiques du Doi Chang. Attendez-vous à des notes de fruits rouges, de caramel, de chocolat noir et une finale rafraîchissante et harmonieuse.
- Expérience de préparation polyvalente : Savourez votre café Doi Chang préparé avec des filtres à café, des cafetières italiennes, des machines à café automatiques ou même en infusion à froid.
Conditionné dans un sachet de 250 g avec valve pour préserver sa fraîcheur et son arôme, notre café Doi Chang est prêt à sublimer vos moments du quotidien grâce à son goût unique et captivant.