Café Kaori - Originaire de Thaïlande
8,40 $
TTC
Découvrez les saveurs vibrantes de la Thaïlande avec les grains de café torréfiés de Mae Ho, un véritable témoignage du riche patrimoine agricole de la province de Mae Hong Son. Issus de fermes locales et éthiques situées au cœur de Mae Ho, ces grains sont cultivés avec soin à une altitude de 1 000 à 1 300 mètres.
La variété Catimo est réputée pour sa qualité exceptionnelle et ses caractéristiques uniques. Un processus de lavage rehausse la douceur et l’acidité naturelles des grains, offrant une tasse envoûtante aux notes de pamplemousse, citron, miel, sirop et une pointe d’acide malique.
- Origine régionale & Cultivé de manière éthique : Découvrez les saveurs authentiques de la province de Mae Hong Son, en Thaïlande.
- Variété Catimo Premium : Reconnue pour sa qualité exceptionnelle et son profil gustatif unique.
- Traitement lavé : Rehausse la douceur et l’acidité naturelles, pour une tasse de café vibrante.
- Torréfaction moyenne : Préserve la complexité des saveurs et les nuances aromatiques du grain.
Pour une explosion de saveurs immédiate, préparez votre café en grains torréfié Mae Ho dans les trois jours. Laissez-lui une semaine pour développer pleinement ses arômes, puis deux semaines pour un dégazage complet, révélant un arôme plus prononcé et une saveur riche et complexe. Pour une fraîcheur optimale, consommez ce café d’exception dans le mois suivant l’achat.
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Café en grains torréfié Mae Ho
Découvrez les saveurs vibrantes de la Thaïlande avec le café en grains torréfié Mae Ho, un mélange unique provenant du cœur de la province de Mae Hong Son. Ces grains de café de qualité supérieure, issus d'une production éthique, offrent une tasse captivante, à la fois vive et complexe.
Caractéristiques
- Café de spécialité : Provenant directement de petites exploitations de la province de Mae Hong Son, en Thaïlande, réputée pour produire certains des cafés les plus exceptionnels au monde.
- Variété Catimo : Cultivés en haute altitude (1 000 à 1 300 m), les grains de Catimo sont prisés pour leur douce saveur et leurs notes florales.
- Traitement lavé : Ce procédé de traitement donne une tasse limpide et vive aux arômes fruités prononcés.
- Torréfaction moyenne : Elle permet d'obtenir un équilibre parfait entre acidité et corps, sublimant ainsi les saveurs naturelles des grains.
- Formats disponibles : 250 g, 500 g, 1 kg.
Spécifications
Origine : Mae Ho, province de Mae Hong Son, Thaïlande
Variété : Catimo
Altitude : 1 000-1 300 m
Processus : Lavé
Niveau de torréfaction : Moyen
Avantages
Les grains de café torréfiés de Mae Ho offrent une expérience café véritablement exceptionnelle :
- Profil aromatique vibrant : Appréciez des notes de pamplemousse, de citron, de miel, de sirop et d’acide malique, pour une tasse complexe et rafraîchissante.
- Approvisionnement éthique : Soutenez des pratiques agricoles durables et les communautés locales de la province de Mae Hong Son.
- Qualité supérieure : Chaque grain est soigneusement sélectionné et torréfié à la perfection, garantissant un goût toujours délicieux Utilisation : Pour une extraction optimale des arômes, nous recommandons d'infuser les grains de café torréfiés Mae Ho dans les deux semaines suivant la torréfaction. Les grains fraîchement moulus dégazent plus rapidement que les grains entiers ; il est donc conseillé de les moudre juste avant l'infusion si vous utilisez un moulin à café. Vous pouvez expérimenter différentes méthodes d'infusion, comme le café filtre, la cafetière à piston ou l'espresso, pour trouver votre style préféré. Conseil : Conservez vos grains de café torréfiés Mae Ho dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre, afin de préserver leur fraîcheur et leur arôme.
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Découvrez les saveurs vibrantes de la Thaïlande avec les grains de café torréfiés de Mae Ho, un véritable témoignage du riche patrimoine agricole de la province de Mae Hong Son. Issus de fermes locales et éthiques situées au cœur de Mae Ho, ces grains sont cultivés avec soin à une altitude de 1 000 à 1 300 mètres.
La variété Catimo est réputée pour sa qualité exceptionnelle et ses caractéristiques uniques. Un processus de lavage rehausse la douceur et l’acidité naturelles des grains, offrant une tasse envoûtante aux notes de pamplemousse, citron, miel, sirop et une pointe d’acide malique.
- Origine régionale & Cultivé de manière éthique : Découvrez les saveurs authentiques de la province de Mae Hong Son, en Thaïlande.
- Variété Catimo Premium : Reconnue pour sa qualité exceptionnelle et son profil gustatif unique.
- Traitement lavé : Rehausse la douceur et l’acidité naturelles, pour une tasse de café vibrante.
- Torréfaction moyenne : Préserve la complexité des saveurs et les nuances aromatiques du grain.
Pour une explosion de saveurs immédiate, préparez votre café en grains torréfié Mae Ho dans les trois jours. Laissez-lui une semaine pour développer pleinement ses arômes, puis deux semaines pour un dégazage complet, révélant un arôme plus prononcé et une saveur riche et complexe. Pour une fraîcheur optimale, consommez ce café d’exception dans le mois suivant l’achat.