シントップコーヒー豆 - 焙煎、ゆっくり乾燥、チェンライ産 - タイ産
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i.din x LOCAL FARMERの最新作、Sinthop Chuepa SOOMIO COFFEE FARMの豆で、タイ高原の絶妙な風味をご堪能ください。
チェンライ県メーチャンタイにある受賞農園で栽培された、倫理的に調達されたこれらの豆は、この地域の豊かなコーヒーの伝統を物語っています。今年の収穫は特に特別で、嫌気性自然スロードライ製法により、これまで以上にクリーンで甘い香りが生まれます。
- 熟した桑の実、ブラックカラント、赤ブドウの香りが織りなす、風味のシンフォニーをお楽しみください。
- プルーンを思わせる滑らかな余韻が口の中に広がります。
- この特別なコーヒーの特徴である、長く続く甘い余韻を体験してください。
これらの豆の抽出は芸術です。14日間ガスが抜けるまで待ち、50度以下の温度で楽しむことで、真に没入感のある体験ができます。
i.din x LOCAL FARMER のコラボレーションにより、倫理的に調達され、持続可能な方法で栽培された、風味豊かな最高のタイコーヒーをお届けします。
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i.din x LOCAL FARMER - シントップコーヒー豆
i.din x LOCAL FARMER の新しいシントップコーヒー豆で、2024～2025 年収穫シーズンの絶妙な風味を体験してください。名高いシントップ・チュエパ・ソーミオ・コーヒー・ファームから調達されています。この農園は受賞歴のある農園で、その卓越した品質と持続可能性への取り組みで知られています。
特徴
- 嫌気性自然スロードライプロセス： この独自の処理方法は、豆の自然な甘さと複雑さを高め、真に素晴らしいコーヒーを生み出します。
- ライトミディアムローストプロファイル：
- 地域：メーチャンタイ、チェンライ
- 2024～2025年収穫シーズンに焙煎されたばかり
仕様
豆の品種：** アラビカ
焙煎レベル： ライトミディアム
原産地： メーチャンタイ、チェンライ、タイ
処理方法: 嫌気性ナチュラルスロードライ
メリット
シントップコーヒーの豊かで香り高い風味をご堪能ください。この特別なコーヒーは、甘さと酸味が調和し、味覚を刺激します。
一口飲むごとに、以下の香りがほのかに漂う複雑な味わいが楽しめます。
- マルベリー
- ブラックカラント
- 赤ブドウ
- プルーン
口いっぱいに広がる満足のいく甘さと、長く続く心地よい余韻を体験してください。
使用方法
最適な抽出体験を得るには、焙煎後10～14日以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。
- 水温: 90℃
- 抽出比率: 1:13 (コーヒー豆と水)
コマンダンテMK3（25クリック）やMK4（23クリック）、タイムモア（20クリック）などの高品質なグラインダーをご使用ください。14日間かけてガス抜きを行い、50℃以下の温度でシントップコーヒーをお楽しみください。澄んだ甘さと香りが際立ちます。
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グレード
i.din x LOCAL FARMERの最新作、Sinthop Chuepa SOOMIO COFFEE FARMの豆で、タイ高原の絶妙な風味をご堪能ください。
チェンライ県メーチャンタイにある受賞農園で栽培された、倫理的に調達されたこれらの豆は、この地域の豊かなコーヒーの伝統を物語っています。今年の収穫は特に特別で、嫌気性自然スロードライ製法により、これまで以上にクリーンで甘い香りが生まれます。
- 熟した桑の実、ブラックカラント、赤ブドウの香りが織りなす、風味のシンフォニーをお楽しみください。
- プルーンを思わせる滑らかな余韻が口の中に広がります。
- この特別なコーヒーの特徴である、長く続く甘い余韻を体験してください。
これらの豆の抽出は芸術です。14日間ガスが抜けるまで待ち、50度以下の温度で楽しむことで、真に没入感のある体験ができます。
i.din x LOCAL FARMER のコラボレーションにより、倫理的に調達され、持続可能な方法で栽培された、風味豊かな最高のタイコーヒーをお届けします。