난 커피 로스터리 스페셜티 등급 커피 원두 - 태국산
$25.20
세금 포함
윤리적으로 공급된 스페셜티 커피 원두로 태국 난 지방의 절묘한 풍미를 경험해 보세요. 헌신적인 농부들이 현지 농장에서 재배한 원두는 각 원두의 고유한 특성을 살리기 위해 꼼꼼한 가공 기술을 거칩니다.
저희는 Q-그레이더(Q-Grader) 및 랩 프로세스(Lab Process) 커피 로스터리로서 태국 커피를 한 단계 더 발전시키는 데 전념하고 있습니다. 최고를 향한 저희의 열정은 디드리히 로스팅 경연대회(Diedrich Roasting Competition)에서 우수상을 수상하는 영예를 안았으며, 두 대회 모두에서 최고의 태국 커피 원두로 인정받았습니다!
선정:
- 화이톤 커피 원두 - 수세 건조 / 카티모르, 카투이, 자바 품종. 맛 노트: 로젤, 쥬시, 플로럴, 허브 & 스파이스, 사탕수수. 달콤한 사탕수수 향과 생동감 넘치는 꽃향, 허브 향을 즐겨보세요.
- 화이톤 허니 슬로우 드라이 커피 - 카티모르, 카투이, 자바 품종. 맛 노트: 건딸기, 야생꿀, 꽃향, 핵과류, 사탕수수. 건딸기, 야생꿀, 꽃향이 조화롭게 어우러져 달콤함이 오래도록 지속됩니다.
열대 과일 풍미가 가득한 내추럴 슬로우 드라이 커피나, 복합적인 화이트 플로럴 향과 달콤한 초콜릿 향을 선사하는 특별한 허니 카보닉 슬로우 드라이 커피 등, 정성껏 가공된 다양한 원두를 만나보세요. 86.63의 놀라운 커핑 점수를 자랑하는 난 위닝 농장의 파인 로부스타 커피의 풍부하고 풍부한 바디감에 빠져보세요!
한 잔 한 잔마다 태국 스페셜티 커피의 특별한 맛을 경험해 보세요.
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화이톤 커피 원두
난 커피 로스터리는 태국 난 주에 위치한 Q 그레이더 및 랩 프로세스 방식의 커피 로스터입니다. 저희는 난 주 여러 지역의 농부들과 협력하여 커피를 스페셜티 커피 수준으로 끌어올리고 인지도를 높이기 위해 노력하고 있습니다. 이러한 헌신적인 노력의 결과로, 작년 디드리히 로스팅 대회에서 우수상을 수상하고 두 대회 모두에서 태국 최고의 커피 원두로 선정되는 등 괄목할 만한 성과를 거두었습니다. 최근에는 2023 태국 국립 커피 로스팅 챔피언십에서 4위를 차지했습니다.
특징
- Q 그레이더 및 랩 프로세스 로스터: 저희는 꼼꼼한 로스팅 기술과 전문적인 커핑 분석을 통해 고품질 스페셜티 커피를 생산하는 데 전념합니다.
- 난 지방 농부들과의 협력: 저희는 지역 농부들과 협력하여 우수한 원두를 공급하고 지역의 지속 가능한 농업 관행을 장려합니다.
- 수상 경력에 빛나는 커피: 저희는 전국 대회에서 우수상을 수상하고 최고의 태국 커피 원두로 선정되는 등 수많은 상을 수상하며 헌신적인 노력을 인정받았습니다.
- 다양한 품종: 저희는 다양한 가공 방식과 품종의 커피를 제공하여 고유한 풍미를 경험하실 수 있도록 합니다.
사양
각 커피에는 품종, 가공 방식 및 테이스팅 노트에 대한 구체적인 정보가 포함되어 있습니다. 자세한 사양은 아래 개별 설명을 참조하세요.
장점
저희 화이톤 커피 원두를 선택하시면 다음과 같은 여러 가지 이점을 누리실 수 있습니다.
- 탁월한 풍미: 저희 커피는 각 원두와 가공 방식의 고유한 특성을 보여주는 복합적인 풍미로 유명합니다.
- 지속 가능한 관행: 저희는 난 지방 지역 농부들과의 파트너십을 통해 지속 가능한 농업 관행을 지원합니다.
- 지역 사회 지원: 저희 커피를 구매하시면 태국 커피 공동체의 경제 발전과 복지에 기여하실 수 있습니다.
- 전문 로스팅 커피: 저희 Q 그레이더 팀은 모든 배치를 완벽하게 로스팅하여 일관되게 고품질의 커피를 제공합니다.
사용 방법
저희 화이톤 커피는 톤 커피 원두는 선호하는 추출 방법을 사용하시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 다음과 같은 다양한 추출 방법을 시도해 보세요.
- 푸어 오버: 커피의 섬세한 풍미와 향을 강조합니다.
- 프렌치 프레스: 풍부하고 강렬한 풍미의 풍부한 바디감을 선사합니다.
- 에어로프레스: 균형 잡힌 산미와 깔끔하고 밝은 풍미를 선사합니다.
원하는 풍미를 얻으려면 물 온도와 분쇄 굵기 등의 추출 조건을 조절하세요. 화이톤 커피 원두의 맛있는 맛을 즐겨보세요!
화이톤 커피 원두 품종
1) 화이톤 워시드 슬로우 드라이
맛 노트:
로젤, 쥬시, 플로럴, 허브 & 향신료, 사탕수수
컵 테스트:
달콤한 사탕수수 향에 은은한 과즙, 로젤, 야생화, 허브 향이 어우러집니다. 은은한 톡 쏘는 마무리감과 깔끔하고 상쾌한 맛이 특징입니다.
2) 화이톤 허니 슬로우 드라이
맛 노트:
말린 딸기, 야생 꿀, 꽃, 핵과, 사탕수수
향:
붉은 꽃, 핵과, 사탕수수 즙 또한 느껴집니다. 달콤함이 오래 지속됩니다.
3) 화이톤 내추럴 슬로우 드라이
맛 노트:
건조 리치, 파인애플, 열대 과일, 캔디, 과즙, 와인, 긴 단맛
향:
붉은 꽃, 건조 리치, 파인애플, 열대 과일, 사탕수수즙의 향이 오래 지속됩니다.
4) 화이 콰크 허니 Cm LTLH 드라이 2025
가공 기술:
허니 랭크 5 TCE 2023 커피와 유사하며, 미생물 활성을 극대화하기 위해 CO2 가스 발효를 사용하고 수분 흡수 건조 공정을 통해 느린 건조를 진행합니다.
맛 노트:
화이트 플로럴, 레몬, 살구, 레몬그라스, 포도, 달콤한 초콜릿
5) 허니 카보닉 슬로우 드라이
맛 노트:
레드베리, 말린 딸기, 석류, 라즈베리, 노란 꽃, 로젤, 사탕수수, 달콤한 초콜릿
6) 내추럴 카보닉 슬로우 드라이
맛 노트:
열대 과일, 말린 리치, 파인애플, 패션프루트, 로젤, 사탕수수, 달콤한 초콜릿
7) 푸카 커피 내추럴 카보닉 슬로우 드라이
맛 노트:
파인애플, 패션프루트, 말린 딸기, 과즙, 사탕수수, 롱 스위트
8) 난 위닝 농장의 고급 로부스타 커피
가공 기술:
효모 발효 + 카보닉 침용 + 저온실에서 저온 발효 및 건조를 통해 커피의 가장 복합적인 풍미를 구현합니다.
맛 노트:
과일 베리, 와인, 스위트, 열대 과일, 사과 잼, 초콜릿, 자두, 복숭아, 향신료, 위스키, 설탕 아피코
9) 허니 사카이 커피 원두
맛 노트:
시트러스, 핵과류, 재스민 차, 파인애플, 백포도, 레몬 차, 스위트 컴플렉스
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윤리적으로 공급된 스페셜티 커피 원두로 태국 난 지방의 절묘한 풍미를 경험해 보세요. 헌신적인 농부들이 현지 농장에서 재배한 원두는 각 원두의 고유한 특성을 살리기 위해 꼼꼼한 가공 기술을 거칩니다.
저희는 Q-그레이더(Q-Grader) 및 랩 프로세스(Lab Process) 커피 로스터리로서 태국 커피를 한 단계 더 발전시키는 데 전념하고 있습니다. 최고를 향한 저희의 열정은 디드리히 로스팅 경연대회(Diedrich Roasting Competition)에서 우수상을 수상하는 영예를 안았으며, 두 대회 모두에서 최고의 태국 커피 원두로 인정받았습니다!
선정:
- 화이톤 커피 원두 - 수세 건조 / 카티모르, 카투이, 자바 품종. 맛 노트: 로젤, 쥬시, 플로럴, 허브 & 스파이스, 사탕수수. 달콤한 사탕수수 향과 생동감 넘치는 꽃향, 허브 향을 즐겨보세요.
- 화이톤 허니 슬로우 드라이 커피 - 카티모르, 카투이, 자바 품종. 맛 노트: 건딸기, 야생꿀, 꽃향, 핵과류, 사탕수수. 건딸기, 야생꿀, 꽃향이 조화롭게 어우러져 달콤함이 오래도록 지속됩니다.
열대 과일 풍미가 가득한 내추럴 슬로우 드라이 커피나, 복합적인 화이트 플로럴 향과 달콤한 초콜릿 향을 선사하는 특별한 허니 카보닉 슬로우 드라이 커피 등, 정성껏 가공된 다양한 원두를 만나보세요. 86.63의 놀라운 커핑 점수를 자랑하는 난 위닝 농장의 파인 로부스타 커피의 풍부하고 풍부한 바디감에 빠져보세요!
한 잔 한 잔마다 태국 스페셜티 커피의 특별한 맛을 경험해 보세요.