タイ産アナエロビック ナチュラルコーヒー

特徴

• 農場直送のコラボレーション: このコーヒーは、農家と Plain Brewer の独自のパートナーシップから生まれたもので、豆からカップに至るまで卓越した品質を保証しています。
• 手摘みの完熟: チェリーは、風味を最大限に引き出すために、完熟した状態で丁寧に手摘みされています。
• アナエロビック発酵プロセス: 特別なアナエロビック発酵プロセスにより、レーズン、プラム、ハイビスカスを思わせる複雑で繊細な風味がこのコーヒーに生まれます。
• 完璧な天日干し: 発酵後、チェリーは天日干しされ、豊かな酸味とバランスの取れた鮮やかな風味を実現します。
• オーダーメイドのコーヒー焙煎サービス: お客様のお好みに合わせて、浅煎り、中煎り、深煎りの中からお好みの焙煎度合いをお選びいただけます。
• 無料コーヒー挽きサービス:最適な抽出のために、お好みの挽き具合をお選びください。ドリップコーヒーには粗挽き、エスプレッソには中挽き、エスプレッソには細挽きです。

仕様

原産地: タイ、チェンライ、フアイ・ミー・リアム

品種: ミックス

標高: 1,100～1,300 メートル

製法: 嫌気性自然

利点

他にはない、真にユニークで際立つコーヒーの風味をご体験ください。手摘みの完熟豆、嫌気性発酵、天日乾燥を組み合わせることで、レーズン、プラム、ハイビスカスの複雑な香りがバランスよく調和した一杯が生まれます。お客様のお好みに合わせてカスタマイズした焙煎・挽き分けサービスをご利用いただけます。

使用方法

このコーヒーは様々な抽出方法に最適です。風味を最大限に引き出すために、以下の点にご注意ください。

* **ライトロースト:** ハンドドリップ、フレンチプレス、エアロプレスの抽出方法に最適で、鮮やかな酸味とフルーティーな香りが際立ちます。* **ミディアムロースト:** ドリップコーヒーメーカー、モカポット、エスプレッソマシンに適した万能な抽出方法で、バランスの取れた甘みとほのかな苦みが楽しめます。* **ダークロースト:** エスプレッソやフレンチプレスなどの濃い抽出方法で淹れるのがベストで、豊かでコクのある風味が引き立ちます。

完璧なタイ・アナエロビック・ナチュラル・コーヒーをお楽しみいただくための詳しい情報については、焙煎レベルの説明と挽き具合のガイドをご覧ください。