Phuka Phuka Tropical Fruit Lightly Redoasted Coffee Beans - From Thailand
9,80 $
Bruttopreis
Erleben Sie die lebendigen Aromen der thailändischen Provinz Nan mit unserem Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process Coffee. Dieser Spezialitätenkaffee stammt von ethisch bewirtschafteten Farmen in Doi Phu Kha und besticht durch sein einzigartiges und fesselndes Geschmacksprofil.
Diese zweite Charge wird mit demselben preisgekrönten Verfahren verarbeitet, das bereits beim COE Thailand 2023-Wettbewerb zum Einsatz kam. Die gewaschenen Kaffeebohnen werden 72 Stunden lang sorgfältig in CO₂-Gas fermentiert, bevor sie in einem Ltlh-Raum langsam getrocknet werden. Dieser sorgfältige Prozess ergibt einen süßen, vollmundigen Kaffee mit intensiven tropischen Fruchtnoten und einer anhaltenden Süße.
- Leicht geröstete Catimor- und Bourbon-Varietäten, angebaut auf 1.400 Metern über dem Meeresspiegel.
- Diese helle Spezialröstung eignet sich perfekt für Filterkaffee und verschiedene Brühmethoden.
- Exquisite Geschmacksnoten von Ananas, Passionsfrucht, getrockneten Erdbeeren, saftigem Zuckerrohr und floralen Anklängen.
- Eine erfrischende und belebende Tasse, die die Essenz der üppigen Landschaften von Doi Phu Kha einfängt.
Jede Packung unseres Phuka Tropical Fruit Coffee ist ein Beweis für die Hingabe und Kunstfertigkeit der Kaffeebauern der Provinz Nan. Gönnen Sie sich eine wahrhaft außergewöhnliche Tasse und genießen Sie die einzigartigen Aromen, die Thailand zu bieten hat.
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Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process
Dies ist unsere zweite Kaffeecharge, hergestellt mit der gleichen Technik wie beim COE Thailand 2023 Wettbewerb. Diese Charge nahm nicht am Wettbewerb teil. Wir verwendeten das Carbonic Natural Process Verfahren, bei dem die gewaschenen und gereinigten Kaffeebohnen 72 Stunden lang in CO₂-Gas fermentiert und anschließend in einem Ltlh-Raum langsam getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein süßer, vollmundiger und besonders saftiger Kaffee mit intensivem Aroma und Nachgeschmack.
Eigenschaften
- Leicht geröstete Kaffeebohnen aus Doi Phu Kha, Provinz Nan, 1400–1500 Meter über dem Meeresspiegel.
- Spezialitätenkaffee, hell geröstet, für Filterkaffee.
- Catimor, Bourbon / Natural Process Sorten
- Packungsgröße 100 g / 200 g
Spezifikationen
Anbauort: Doi Phu Kha, Provinz Nan (Amphoe Pua), Thailand
Höhe: 1400 Meter über dem Meeresspiegel
Sorte: Catimor, Bourbon
Verarbeitungsmethode: Carbonic Natural Process
Vorteile
- Ergibt eine süße, vollmundige Tasse mit einem extrem saftigen und intensiven Geschmacksprofil.
- Einzigartige Geschmacksnoten von Ananas, Passionsfrucht, getrockneten Erdbeeren, saftigem Zuckerrohr und anhaltender Süße.
- Der Kaffee besticht durch einen erfrischenden Abgang mit leichten floralen Noten und ist somit ein Genuss für jeden Kaffeeliebhaber.
- Dank des speziellen, natürlichen Kohlensäureverfahrens bietet er ein unverwechselbares und unvergessliches Kaffeeerlebnis.
Zubereitung
Empfohlen für Filterkaffee.
Mischverhältnis: 1/15 (20 Gramm Kaffeepulver auf 300 Gramm Wasser).
Extraktionszeit: 2,5–3 Minuten.
Wassertemperatur: 90–92 Grad Celsius.
Frisch geröstet (1–7 Tage während der Gasentfaltungszeit) für optimalen Geschmack.
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Erleben Sie die lebendigen Aromen der thailändischen Provinz Nan mit unserem Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process Coffee. Dieser Spezialitätenkaffee stammt von ethisch bewirtschafteten Farmen in Doi Phu Kha und besticht durch sein einzigartiges und fesselndes Geschmacksprofil.
Diese zweite Charge wird mit demselben preisgekrönten Verfahren verarbeitet, das bereits beim COE Thailand 2023-Wettbewerb zum Einsatz kam. Die gewaschenen Kaffeebohnen werden 72 Stunden lang sorgfältig in CO₂-Gas fermentiert, bevor sie in einem Ltlh-Raum langsam getrocknet werden. Dieser sorgfältige Prozess ergibt einen süßen, vollmundigen Kaffee mit intensiven tropischen Fruchtnoten und einer anhaltenden Süße.
- Leicht geröstete Catimor- und Bourbon-Varietäten, angebaut auf 1.400 Metern über dem Meeresspiegel.
- Diese helle Spezialröstung eignet sich perfekt für Filterkaffee und verschiedene Brühmethoden.
- Exquisite Geschmacksnoten von Ananas, Passionsfrucht, getrockneten Erdbeeren, saftigem Zuckerrohr und floralen Anklängen.
- Eine erfrischende und belebende Tasse, die die Essenz der üppigen Landschaften von Doi Phu Kha einfängt.
Jede Packung unseres Phuka Tropical Fruit Coffee ist ein Beweis für die Hingabe und Kunstfertigkeit der Kaffeebauern der Provinz Nan. Gönnen Sie sich eine wahrhaft außergewöhnliche Tasse und genießen Sie die einzigartigen Aromen, die Thailand zu bieten hat.