Chicchi di caffè leggermente tostati alla frutta tropicale Phuka Phuka - Dalla Thailandia
9,80 $
Tasse incluse
Scopri i sapori vibranti della provincia thailandese di Nan con il nostro Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process Coffee. Proveniente da aziende agricole etiche situate a Doi Phu Kha, questo caffè speciale vanta un profilo aromatico unico e accattivante.
Questo secondo lotto utilizza la stessa tecnica pluripremiata impiegata nella competizione COE Thailand 2023. Fermentiamo accuratamente i chicchi di caffè lavati in CO2 per 72 ore prima di essiccarli lentamente in una stanza Ltlh. Questo meticoloso processo si traduce in un caffè dolce e corposo, con intense note di frutta tropicale e una dolcezza persistente.
- Varietà di Catimor e Bourbon leggermente tostate, coltivate a 1.400 metri sul livello del mare
- Tostatura leggera speciale, perfetta per la preparazione a filtro e per diversi metodi di estrazione
- Squisite note di gusto di ananas, frutto della passione, fragola essiccata, succosa canna da zucchero e sentori floreali
- Una tazza rinfrescante e corroborante che cattura l'essenza dei lussureggianti paesaggi di Doi Phu Kha
Ogni confezione del nostro caffè Phuka ai frutti tropicali è una testimonianza della dedizione e dell'abilità dei coltivatori di caffè della provincia di Nan. Concedetevi una tazza davvero eccezionale e assaporate i sapori unici che la Thailandia ha da offrire.
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Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process
Questo è il nostro secondo lotto di caffè, realizzato con la stessa tecnica utilizzata nella competizione COE Thailand 2023. Questo lotto non è stato iscritto alla competizione. Abbiamo utilizzato la tecnica Carbonic Natural Process, fermentando il caffè lavato e pulito in CO2 per 72 ore prima di asciugarlo in una stanza Ltlh dove il caffè si asciuga lentamente. Il risultato è un caffè dolce, corposo ed estremamente succoso, con un sapore e un retrogusto più intensi.
Caratteristiche
- Chicchi di caffè leggermente tostati coltivati a Doi Phu Kha, provincia di Nan, a 1400-1500 metri sul livello del mare.
- Caffè Speciale tostato leggero per filtro.
- Varietà Catimor, Bourbon / Processo Naturale
- Dimensioni della confezione: 100 G / 200 G
Specifiche
Coltivato in: Doi Phu Kha, provincia di Nan (Amphoe Pua), Thailandia
Altitudine: 1400 metri sul livello del mare
Varietà: Catimor, Bourbon
Metodo di lavorazione: Processo Naturale Carbonico
Vantaggi
- Offre una tazza dolce e corposa con un profilo aromatico estremamente succoso e intenso.
- Note di gusto uniche di ananas, frutto della passione, fragola essiccata, canna da zucchero succosa e una dolcezza persistente.
- Il caffè vanta un finale rinfrescante con leggere note floreali, rendendolo un'esperienza piacevole per qualsiasi amante del caffè.
- Offre un'esperienza di caffè unica e memorabile grazie allo speciale processo naturale di estrazione carbonica utilizzato.
Utilizzo
Consigliato per la preparazione a goccia.
Rapporto: 1/15 (20 grammi di polvere di caffè per 300 grammi di acqua).
Tempo di estrazione: 2,30-3 minuti.
Temperatura dell'acqua: 90-92 gradi Celsius.
Tostato fresco tra 1 e 7 giorni (periodo di rilascio del gas) per un sapore ottimale.
Commenti (1)
Valutazione
Scopri i sapori vibranti della provincia thailandese di Nan con il nostro Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process Coffee. Proveniente da aziende agricole etiche situate a Doi Phu Kha, questo caffè speciale vanta un profilo aromatico unico e accattivante.
Questo secondo lotto utilizza la stessa tecnica pluripremiata impiegata nella competizione COE Thailand 2023. Fermentiamo accuratamente i chicchi di caffè lavati in CO2 per 72 ore prima di essiccarli lentamente in una stanza Ltlh. Questo meticoloso processo si traduce in un caffè dolce e corposo, con intense note di frutta tropicale e una dolcezza persistente.
- Varietà di Catimor e Bourbon leggermente tostate, coltivate a 1.400 metri sul livello del mare
- Tostatura leggera speciale, perfetta per la preparazione a filtro e per diversi metodi di estrazione
- Squisite note di gusto di ananas, frutto della passione, fragola essiccata, succosa canna da zucchero e sentori floreali
- Una tazza rinfrescante e corroborante che cattura l'essenza dei lussureggianti paesaggi di Doi Phu Kha
Ogni confezione del nostro caffè Phuka ai frutti tropicali è una testimonianza della dedizione e dell'abilità dei coltivatori di caffè della provincia di Nan. Concedetevi una tazza davvero eccezionale e assaporate i sapori unici che la Thailandia ha da offrire.