Upplev de livfulla smakerna i Thailands Nan-provins med vårt **Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process Coffee**. Detta specialkaffe kommer från etiska gårdar i Doi Phu Kha och har en unik och fängslande smakprofil.
Denna andra omgång använder samma prisbelönta teknik som användes i COE Thailand 2023-tävlingen. Vi fermenterar noggrant tvättade kaffebönor i CO2-gas i 72 timmar innan de långsamt torkas i ett LTLH-rum. Denna noggranna process resulterar i ett sött, fylligt kaffe med intensiva tropiska frukttoner och en kvarvarande sötma.
Varje påse av vårt Phuka Tropical Fruit Coffee är ett bevis på Nan-provinsens kaffebönders engagemang och konstnärskap. Njut av en verkligt exceptionell kopp och njut av de unika smakerna som Thailand har att erbjuda.
Betala säkert med kreditkort
Skickas inom 10–15 dagar
Över hela världen
Detta är vår andra omgång kaffe, med samma teknik som användes i COE Thailand 2023-tävlingen. Denna omgång deltog inte i tävlingen. Vi använde Carbonic Natural Process-tekniken, där vi fermenterade det tvättade och rengjorda kaffet i CO2-gas i 72 timmar innan det torkades i ett Ltlh-rum där kaffet långsamt torkar. Resultatet är ett sött, fylligt och extremt saftigt kaffe med en mer intensiv smak och eftersmak.
Odlad i: Doi Phu Kha, Nan-provinsen (Amphoe Pua), Thailand
Höjd: 1400 meter över havet
Sort: Catimor, Bourbon
Bearbetningsmetod: Kolsyrad naturlig process
Rekommenderas för droppbryggning.
Förhållande: 1/15 (20 gram kaffepulver till 300 gram vatten).
Extraktionstid: 2,30-3 minuter.
Vattentemperatur: 90-92 grader Celsius.
Nyrostat mellan 1-7 dagar (gasfrisättningsperiod) för optimal smak.