プカプカ トロピカルフルーツ 浅煎りコーヒー豆 - タイ産
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タイ・ナーン県の鮮やかな風味を、プーカ・トロピカルフルーツ・カーボニック・ナチュラルプロセス・コーヒーでご体験ください。ドイ・プー・カーに佇む倫理的な農園で栽培されたこのスペシャルティコーヒーは、独特で魅惑的な味わいが特徴です。
この第2バッチは、COEタイランド2023コンペティションで採用された受賞歴のある技術を採用しています。ウォッシュドコーヒー豆をCO2ガスで72時間丁寧に発酵させた後、低温乾燥室でゆっくりと乾燥させます。この細心の注意を払った工程により、濃厚なトロピカルフルーツの香りと長く続く甘みを持つ、甘くコクのあるコーヒーが生まれます。
- 標高1,400メートルで栽培されたカティモール種とブルボン種の浅煎り
- ドリップや様々なフィルター抽出法に最適な、スペシャルティライトロースト
- パイナップル、パッションフルーツ、ドライストロベリー、ジューシーなサトウキビ、そしてフローラルな香りが絶妙に調和
- ドイプーカの緑豊かな景観のエッセンスを捉えた、爽やかで爽快な一杯
プーカ トロピカルフルーツコーヒーは、ナーン県のコーヒー農家の献身と芸術性を体現した一杯です。真に特別な一杯を味わい、タイならではのユニークな風味をご堪能ください。
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プーカ トロピカルフルーツ カーボニック ナチュラル プロセス
これは、COE タイランド 2023 コンテストで使用されたのと同じ技術を使用した 2 回目のバッチのコーヒーです。このバッチはコンテストには出品されませんでした。カーボニック ナチュラル プロセス技術を使用し、ウォッシュド クリーニングされたコーヒーを CO2 ガスで 72 時間発酵させた後、低温室でゆっくりと乾燥させます。その結果、甘くてコクがあり、非常にジューシーで、より強い風味と後味を持つコーヒーが生まれます。
特徴
- 標高 1400～1500 メートルのナーン県ドイ プー カで栽培されたコーヒー豆を浅煎りしています。
- フィルター用のライト ロースト スペシャルティ コーヒー。
- カティモール、バーボン / ナチュラル プロセス品種
- パッケージ サイズ 100 G / 200 G
仕様
栽培場所: タイ、ナーン県ドイ プー カ (プア郡)
標高: 海抜 1400 メートル
品種: カティモール、バーボン
処理方法: 炭酸ナチュラル プロセス
利点
- 非常にジューシーで濃厚な風味の、甘くてコクのある一杯をお届けします。
- パイナップル、パッションフルーツ、ドライストロベリー、ジューシーなサトウキビ、そして長く続く甘さのユニークな味わい。
- ほのかなフローラルな香りが爽やかな後味を演出するこのコーヒーは、コーヒー愛好家なら誰もが楽しめる一杯です。
- 特殊な炭酸天然プロセスにより、独特で思い出に残るコーヒー体験を提供します。
使用方法
ドリップ抽出を推奨します。
比率: 1/15 (コーヒー粉 20 グラムに対して水 300 グラム)。
抽出時間: 2 分 30 秒～3 分。
水温: 90～92 ℃。
最適な風味を引き出すため、1～7 日間 (ガス放出期間) 焙煎したてを使用しています。
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グレード
タイ・ナーン県の鮮やかな風味を、プーカ・トロピカルフルーツ・カーボニック・ナチュラルプロセス・コーヒーでご体験ください。ドイ・プー・カーに佇む倫理的な農園で栽培されたこのスペシャルティコーヒーは、独特で魅惑的な味わいが特徴です。
この第2バッチは、COEタイランド2023コンペティションで採用された受賞歴のある技術を採用しています。ウォッシュドコーヒー豆をCO2ガスで72時間丁寧に発酵させた後、低温乾燥室でゆっくりと乾燥させます。この細心の注意を払った工程により、濃厚なトロピカルフルーツの香りと長く続く甘みを持つ、甘くコクのあるコーヒーが生まれます。
- 標高1,400メートルで栽培されたカティモール種とブルボン種の浅煎り
- ドリップや様々なフィルター抽出法に最適な、スペシャルティライトロースト
- パイナップル、パッションフルーツ、ドライストロベリー、ジューシーなサトウキビ、そしてフローラルな香りが絶妙に調和
- ドイプーカの緑豊かな景観のエッセンスを捉えた、爽やかで爽快な一杯
プーカ トロピカルフルーツコーヒーは、ナーン県のコーヒー農家の献身と芸術性を体現した一杯です。真に特別な一杯を味わい、タイならではのユニークな風味をご堪能ください。