Granos de café Phuka Phuka Tropical Fruit ligeramente tostados - De Tailandia
9,80 $
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Experimente los vibrantes sabores de la provincia de Nan, en Tailandia, con nuestro café Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process. Proveniente de fincas éticas ubicadas en Doi Phu Kha, este café de especialidad ofrece un perfil de sabor único y cautivador.
Este segundo lote utiliza la misma técnica galardonada empleada en la competencia COE Thailand 2023. Fermentamos cuidadosamente los granos de café lavados en gas CO2 durante 72 horas antes de un secado lento en una cámara de baja temperatura.
Este meticuloso proceso da como resultado un café dulce y con cuerpo, con intensas notas de frutas tropicales y un dulzor persistente.- Variedades Catimor y Bourbon de tueste ligero cultivadas a 1400 metros sobre el nivel del mar.
- Tueste ligero especial, perfecto para cafetera de goteo y diversos métodos de filtrado.
- Exquisitas notas de piña, maracuyá, fresa deshidratada, jugosa caña de azúcar y toques florales.
- Una taza refrescante y vigorizante que captura la esencia de los exuberantes paisajes de Doi Phu Kha.
Cada bolsa de nuestro Café de Frutas Tropicales Phuka es un testimonio de la dedicación y el arte de los caficultores de la provincia de Nan. Deléitese con una taza verdaderamente excepcional y saboree los sabores únicos que Tailandia tiene para ofrecer.
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Phuka Fruta Tropical Proceso Carbónico Natural
Este es nuestro segundo lote de café, elaborado con la misma técnica utilizada en la competencia COE Tailandia 2023. Este lote no participó en la competencia. Utilizamos el proceso carbónico natural, fermentando el café lavado y limpio en gas CO2 durante 72 horas antes de secarlo en una cámara de secado lento. El resultado es un café dulce, con cuerpo y extremadamente jugoso, con un sabor y retrogusto más intensos.
Características
- Granos de café ligeramente tostados cultivados en Doi Phu Kha, provincia de Nan, a 1400-1500 metros sobre el nivel del mar.
- Café de especialidad de tueste ligero para filtro.
- Catimor, Bourbon / Variedades de proceso natural
- Tamaño del paquete 100 G / 200 G
Especificaciones
Cultivado en: Doi Phu Kha, provincia de Nan (Amphoe Pua), Tailandia
Altitud: 1400 metros sobre el nivel del mar
Variedad: Catimor, Bourbon
Método de procesamiento: Proceso carbónico natural
Beneficios
- Ofrece una taza dulce y con cuerpo con un perfil de sabor extremadamente jugoso e intenso.
- Notas de sabor únicas a piña, maracuyá, fresa deshidratada, caña de azúcar jugosa y un dulzor prolongado.
- Este café ofrece un final refrescante con ligeras notas florales, lo que lo convierte en una experiencia placentera para cualquier amante del café.
- Ofrece una experiencia de café distintiva e inolvidable gracias al proceso natural carbónico especializado utilizado.
Modo de empleo
Recomendado para preparación por goteo.
Proporción: 1/15 (20 gramos de café molido por 300 gramos de agua).
Tiempo de extracción: 2,30-3 minutos.
Temperatura del agua: 90-92 grados Celsius.
Tostado entre 1 y 7 días (periodo de liberación de gases) para un sabor óptimo.
Comentarios (1)
Calificación
Experimente los vibrantes sabores de la provincia de Nan, en Tailandia, con nuestro café Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process. Proveniente de fincas éticas ubicadas en Doi Phu Kha, este café de especialidad ofrece un perfil de sabor único y cautivador.
Este segundo lote utiliza la misma técnica galardonada empleada en la competencia COE Thailand 2023. Fermentamos cuidadosamente los granos de café lavados en gas CO2 durante 72 horas antes de un secado lento en una cámara de baja temperatura.
Este meticuloso proceso da como resultado un café dulce y con cuerpo, con intensas notas de frutas tropicales y un dulzor persistente.- Variedades Catimor y Bourbon de tueste ligero cultivadas a 1400 metros sobre el nivel del mar.
- Tueste ligero especial, perfecto para cafetera de goteo y diversos métodos de filtrado.
- Exquisitas notas de piña, maracuyá, fresa deshidratada, jugosa caña de azúcar y toques florales.
- Una taza refrescante y vigorizante que captura la esencia de los exuberantes paisajes de Doi Phu Kha.
Cada bolsa de nuestro Café de Frutas Tropicales Phuka es un testimonio de la dedicación y el arte de los caficultores de la provincia de Nan. Deléitese con una taza verdaderamente excepcional y saboree los sabores únicos que Tailandia tiene para ofrecer.