푸카푸카 열대 과일 가볍게 로스팅한 커피 원두 - 태국산
$9.80
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푸카 트로피컬 프루트 카보닉 내추럴 프로세스 커피로 태국 난 지방의 생동감 넘치는 풍미를 경험해 보세요. 도이푸카에 자리 잡은 윤리적인 농장에서 생산된 이 스페셜티 커피는 독특하고 매혹적인 맛을 자랑합니다.
이 두 번째 배치에는 2023년 COE 태국 대회에서 사용된 것과 동일한 수상 경력을 자랑하는 기술이 사용됩니다. 세척된 커피 원두를 CO2 가스에서 72시간 동안 정성껏 발효한 후, 저온실에서 천천히 건조합니다. 이 섬세한 공정을 통해 강렬한 열대 과일 향과 오래도록 남는 단맛이 어우러진 달콤하고 풍부한 바디감의 커피가 탄생합니다.
- 해발 1,400m에서 재배된 카티모르와 버번 품종을 가볍게 로스팅하여 드립 및 다양한 필터 추출 방식에 적합한 스페셜 라이트 로스팅
- 파인애플, 패션프루트, 말린 딸기, 즙이 많은 사탕수수, 그리고 꽃 향이 어우러진 절묘한 맛
- 도이 푸카의 푸른 자연 경관을 그대로 담아낸 상쾌하고 활력 넘치는 커피 한 잔
푸카 열대 과일 커피 한 봉지는 난 지방 커피 농부들의 헌신과 예술성을 증명합니다. 진정으로 특별한 한 잔의 커피에 푹 빠져 태국의 독특한 풍미를 음미해 보세요.
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푸카 트로피컬 프루트 카보닉 내추럴 프로세스
이번 커피는 COE 태국 2023 대회에서 사용된 것과 동일한 기술을 사용한 두 번째 배치입니다. 이 배치는 대회에 출품되지 않았습니다. 저희는 카보닉 내추럴 프로세스 기술을 사용하여 세척 및 세척된 커피를 CO2 가스에서 72시간 동안 발효한 후, 저온 건조실에서 천천히 건조합니다. 그 결과, 달콤하고 풍부한 바디감과 매우 과즙이 풍부하며 더욱 진한 풍미와 뒷맛을 가진 커피가 탄생합니다.
특징
- 해발 1,400~1,500m의 난 지방 도이 푸 카에서 재배한 라이트 로스팅 커피 원두입니다.
- 필터용 라이트 로스팅 스페셜티 커피입니다.
- 카티모르, 버번 / 자연 가공 품종
- 포장 크기 100G / 200G
사양
재배지: 태국, 난주 도이푸카(암포푸아)
고도: 해발 1400m
품종: 카티모르, 버번
가공 방법: 탄산 자연 가공
장점
- 매우 즙이 많고 강렬한 풍미와 함께 달콤하고 풍부한 맛을 선사합니다.
- 파인애플, 패션프루트, 말린 딸기, 과즙이 풍부한 사탕수수, 그리고 긴 단맛의 독특한 맛.
- 상쾌한 마무리와 은은한 꽃향기를 자랑하는 이 커피는 모든 커피 애호가에게 즐거운 경험을 선사합니다.
- 특수한 탄산 천연 공법을 사용하여 독특하고 기억에 남는 커피 경험을 제공합니다.
사용 방법
드립 추출에 권장합니다.
비율: 1/15 (커피 분말 20g : 물 300g).
추출 시간: 2.30-3분.
물 온도: 90-92°C.
최적의 풍미를 위해 1-7일(가스 방출 기간) 동안 신선하게 로스팅했습니다.
댓글 (1)
등급
푸카 트로피컬 프루트 카보닉 내추럴 프로세스 커피로 태국 난 지방의 생동감 넘치는 풍미를 경험해 보세요. 도이푸카에 자리 잡은 윤리적인 농장에서 생산된 이 스페셜티 커피는 독특하고 매혹적인 맛을 자랑합니다.
이 두 번째 배치에는 2023년 COE 태국 대회에서 사용된 것과 동일한 수상 경력을 자랑하는 기술이 사용됩니다. 세척된 커피 원두를 CO2 가스에서 72시간 동안 정성껏 발효한 후, 저온실에서 천천히 건조합니다. 이 섬세한 공정을 통해 강렬한 열대 과일 향과 오래도록 남는 단맛이 어우러진 달콤하고 풍부한 바디감의 커피가 탄생합니다.
- 해발 1,400m에서 재배된 카티모르와 버번 품종을 가볍게 로스팅하여 드립 및 다양한 필터 추출 방식에 적합한 스페셜 라이트 로스팅
- 파인애플, 패션프루트, 말린 딸기, 즙이 많은 사탕수수, 그리고 꽃 향이 어우러진 절묘한 맛
- 도이 푸카의 푸른 자연 경관을 그대로 담아낸 상쾌하고 활력 넘치는 커피 한 잔
푸카 열대 과일 커피 한 봉지는 난 지방 커피 농부들의 헌신과 예술성을 증명합니다. 진정으로 특별한 한 잔의 커피에 푹 빠져 태국의 독특한 풍미를 음미해 보세요.