Chicchi di caffè Mae Kam Pong dalla Thailandia - Tostatura speciale
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Chicchi di caffè Mae Kam Pong - Dalla Thailandia

11,20 $
Tasse incluse

Lasciatevi conquistare dai ricchi sapori dei chicchi di caffè monorigine MAE KAM PONG (Doi Mae Kampong, provincia di Chiang Mai), provenienti dal cuore di Doi Mae Kampong, di proprietà dello zio Bul di Ban Him Huai. Questi chicchi, coltivati ​​eticamente, vengono lavorati meticolosamente utilizzando il processo Red Honey, per un caffè complesso e accattivante.

Ogni sorso rivela una deliziosa sinfonia di sapori:

  • Mela stella
  • Prugna
  • Arancia
  • Limone

, con un sottile sentore di scorza d'arancia. Il perfetto equilibrio tra acidità, dolcezza e aroma rende MAE KAM PONG un'esperienza di caffè davvero unica.

Noi di SUKHUM COFFEE condividiamo con passione il nostro amore per il caffè. Il nostro team di baristi e torrefattori esperti è qui per guidarti nel tuo viaggio nel mondo del caffè.

Contattaci tramite la nostra casella di posta per:

  • Consigli sulla scelta dei chicchi perfetti
  • Suggerimenti e tecniche di preparazione da esperti
  • Ispirazione per un menu creativo

Offriamo anche la macinatura personalizzata dei chicchi di caffè utilizzando un macinacaffè Mahlkonig EK43T. Condividi il tuo feedback con noi: apprezziamo i tuoi suggerimenti!

Peso: 200 g
Roast level: Light roast
Grind type: Whole bean
Quantità

  Pagamento sicuro

Paga in modo sicuro con carta di credito

  Spedizione in tutto il mondo

Spedizione in 10-15 giorni

  Servizio post-vendita

In tutto il mondo

Caffè monorigine MAE KAM PONG (Doi Mae Kampong, provincia di Chiang Mai)

Scopri il gusto squisito dei chicchi di caffè monorigine provenienti dalla rinomata regione di Doi Mae Kampong, nella provincia di Chiang Mai, Thailandia. Questa miscela eccezionale è coltivata con amore dallo zio Bul di Ban Him Huai, che impiega con cura il **metodo di lavorazione del miele rosso** per creare un profilo aromatico davvero unico e accattivante.

Caratteristiche

  • Chicchi monorigine: provenienti direttamente da Doi Mae Kampong, nota per il suo ricco terreno vulcanico e le condizioni di crescita ottimali.
  • Lavorazione del miele rosso: un metodo specializzato che prevede la rimozione parziale della polpa della ciliegia di caffè, ottenendo un sapore dolce e complesso.
  • Profilo aromatico unico: questa miscela offre un armonioso equilibrio tra acidità, dolcezza e aroma, con sottili sentori di scorza d'arancia.
  • Varietà speciali: un mix accuratamente selezionato di varietà di caffè Catimor, Chiang Mai 80 e Bourbon.

Specifiche

Regione: Doi Mae Kampong, Provincia di Chiang Mai, Thailandia

Varietà: Catimor, Chiang Mai 80, Bourbon

Metodo di lavorazione: Miele Rosso

Note di sapore: Mela Stella, Prugna, Arancia, Limone

Benefici

  • Aroma eccezionale: La lavorazione meticolosa e le varietà uniche creano un'esperienza di gusto ricca e appagante.
  • Approvvigionamento sostenibile: Supporto ai piccoli agricoltori e alle pratiche di produzione etica del caffè.
  • Supporto alle comunità locali: Il tuo acquisto va direttamente a beneficio della comunità di Doi Mae Kampong.

Utilizzo

Questo caffè monorigine è ideale per diversi metodi di preparazione, tra cui:

  • Versare Oltre
  • French Press
  • Aeropress
  • Espresso (con un macinacaffè in grado di macinare finemente)

Per esaltare il sapore, utilizzare acqua appena filtrata e macinare i chicchi immediatamente prima dell'infusione. Sperimentare diversi tempi di infusione e diverse temperature dell'acqua per trovare la tazza perfetta.

Contatta SUKHUM COFFEE

Per consigli esperti su chicchi di caffè, metodi di infusione e suggerimenti personalizzati, contatta i nostri baristi e torrefattori direttamente tramite la posta in arrivo.

Nota: la macinatura personalizzata dei chicchi di caffè è disponibile su richiesta presso la torrefazione. Si prega di contattare direttamente la torrefazione per informazioni su questo servizio. La torrefazione utilizza un macinacaffè Mahlkonig EK43T per garantire una qualità di macinatura eccezionale.

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