Koe Thaimaan Nan-maakunnan eloisat maut Phuka Tropical Fruit Carbonic Natural Process -kahvimme parissa. Doi Phu Khasta eettisesti valmistetuilta tiloilta peräisin oleva erikoiskahvi ylpeilee ainutlaatuisella ja kiehtovalla makuprofiililla.
Tämä toinen erä käyttää samaa palkittua tekniikkaa, jota käytettiin COE Thailand 2023 -kilpailussa. Käymme pestyjä kahvipapuja huolellisesti hiilidioksidikaasussa 72 tuntia ennen hidasta kuivausta LTL-huoneessa. Tämä huolellinen prosessi tuottaa makean, täyteläisen kahvin, jossa on voimakkaita trooppisen hedelmän vivahteita ja viipyilevä makeus.
Jokainen pussi Phuka Tropical Fruit Coffee -kahviamme on osoitus Nanin maakunnan kahvinviljelijöiden omistautumisesta ja taidosta. Hemmottele itseäsi todella poikkeuksellisella kupillisella ja nauti Thaimaan ainutlaatuisista mauista.
Maksa turvallisesti luottokortilla
Lähetetään 10–15 päivässä
Maailmanlaajuisesti
Tämä on toinen kahvierämme, jossa käytetään samaa tekniikkaa kuin COE Thailand 2023 -kilpailussa. Tätä erää ei osallistuttu kilpailuun. Käytimme Carbonic Natural Process -tekniikkaa, jossa pesty ja puhdistettu kahvi fermentoitiin CO2-kaasussa 72 tuntia ennen sen kuivaamista matalassa lämpötilassa (Ltlh), jossa kahvi kuivuu hitaasti. Tuloksena on makea, täyteläinen ja erittäin mehukas kahvi, jolla on intensiivisempi maku ja jälkimaku.
Viljelty: Doi Phu Kha, Nanin maakunta (Amphoe Pua), Thaimaa
Korkeus: 1400 metriä merenpinnan yläpuolella
Lajike: Catimor, Bourbon
Käsittelymenetelmä: Hiilihappoinen luonnollinen prosessi
Suositellaan tippukeittoon.
Suhde: 1/15 (20 grammaa kahvijauhetta 300 grammaan vettä).
Uuttoaika: 2,30–3 minuuttia.
Veden lämpötila: 90–92 celsiusastetta.
Tuorepaahdettu 1–7 päivän kuluessa (kaasun vapautumisaika) optimaalisen maun saavuttamiseksi.